Cosa Devi Sapere Sulle Melanzane
Le melanzane (Solanum melongena) sono piante perenni originarie dello Sri Lanka e dell’India, con fiori viola o bianchi e foglie massicce. Generalmente usiamo questo nome per i suoi frutti carnosi e commestibili, ma sono anche noti come melanzane o melanzane. I frutti delle melanzane contengono semi piccoli e morbidi. Sono commestibili ma possono essere amari grazie agli alcaloidi nicotinoidi che contengono.
In questi giorni, c’è una vasta gamma di tipi di quelle verdure che variano in dimensioni, forme, colori e gusti.
I giardinieri negli Stati Uniti coltivano spesso melanzane come colture annuali. In base al numero, potrebbero essere alte da 15 a 140 cm (38 cm 1,4 m), con foglie grandi, lunghe da 4 a 20 cm (10 20 cm) e larghe da 2 a 10 cm (5 10 cm).
È interessante notare che alcuni tipi semi-selvatici possono crescere 2,1 m (2 m) di altezza, con foglie che possono avere anche 12 x 15 cm (30,5 x 15 cm) di diametro.
Quando Piantare Le Melanzane?
Il modo migliore per iniziare a piantare le melanzane è seminare i semi indoor circa due settimane prima che il terreno raggiunga una temperatura decente e si riscaldi.
Preparazione Dei Semi
La maggior parte dei giardinieri trapiantano piantine da un bollitore al cortile, tuttavia puoi seminare i semi della verdura direttamente nella posizione desiderata se vivi in Stati caldi. In caso contrario, è necessario iniziare a utilizzare i semi di melanzane all’interno.
Se questo è lo scenario, puoi aspettarti che germinino a temperature comprese tra 60 e 95 F (15,5 35 C) e compaiano in una settimana o un paio di giorni dopo. Ancora un’altra cosa! Prima di seminare i tuoi semi, devi immergerli immediatamente e dare loro una migliore opportunità di crescere.
Sono rimasto abbastanza sorpreso quando ho visto i semi di melanzane per la prima volta. Sono piuttosto piccoli, ma dovresti evitare di creare un errore da principiante comune. Anche se i semi sono piccoli, devi metterli a una profondità di almeno 1 cm (0,6 cm) nel pavimento.
Scegli un terreno di alta qualità e metti una cloche sulla pentola per mantenere le temperature e l’umidità richieste. Inserisci dell’ottimo fertilizzante solubile circa due settimane dopo la germinazione.
Trapianta le tue verdure quando le temperature raggiungono i 21 ° C durante le notti per diventare frutti decenti. Devi posizionare le piantine a una distanza di circa 18-61 cm (46 61 cm), mentre la distanza tra le file dovrebbe essere di circa 30-91 cm (76 91,5 cm).
Poiché è necessario attendere più di due settimane per ottenere piantine vigorose, potresti guadagnare una procedura più semplice e acquistarle presso un centro di giardinaggio locale.
Anche se le piantine di melanzane possono crescere nel tuo giardino, puoi considerare la possibilità di utilizzare un letto rialzato per accelerarne l’espansione. Quando il terreno si riscalda, metti del pacciame organico attorno alle nuove piante per mantenere l’umidità.
Se scegli di coltivare questa verdura per un lungo periodo, dovresti ruotare le colture regolarmente per ridurre la possibilità di insetti e malattie comuni. In generale, è necessario ruotarli ogni due anni con legumi o fagioli se possibile.
Innaffiali ragionevolmente una volta ogni due settimane. Queste verdure richiedono molto fertilizzante, ma è molto meglio prevenire i prodotti ad alto contenuto di azoto poiché questo minerale incoraggia lo sviluppo del fogliame ma non dei frutti.
Metodi Utili Per La Coltivazione Di Melanzane
Coltiva Varietà A Frutto Piccolo
Sono tipi di coltivazione più confortevoli e affidabili con frutti di piccole o modeste dimensioni rispetto a quelli con quelli più grandi. È possibile coltivarli in un contenitore o in un piccolo giardino che è effettivamente conveniente e richiede un duro lavoro.
Inizia A Seminare I Semi Dopo
Poiché le melanzane preferiscono condizioni calde e pieno sole, non affrettarti a iniziare i semi di melanzana. Ho un trucco speciale per te! Cerca sempre di trapiantare le tue piantine durante il tempo nuvoloso e sarai sorpreso di quanto inizieranno più semplici.
Porta Impollinatori Nativi
I fiori di melanzana sono in realtà autofertili e vogliono solo il vento per la fecondazione. Tuttavia, quando le api impollinano queste verdure, otterrai frutti più abbondanti e di alta qualità.
Come Prendersi Cura Delle Melanzane Nel Tuo Giardino
1. Il Posto Giusto
Le tue melanzane richiedono una parte del tuo giardino dove possono prendere il pieno sole almeno sei ore al giorno. Queste verdure possono svilupparsi in modo sano e prosperare solo quando le temperature sono elevate.
2. Lo Sporco
Il terreno migliore per tutte queste verdure è fertile e ben drenato, con pH compreso tra 6,3 e 6,8. Se hai bisogno di aggiustare la qualità del tuo pavimento, devi andare in un centro di giardinaggio locale e acquistare un terreno organico per il cambiamento del suolo come compost, sabbia, perlite o vermiculite.
Inoltre, puoi aspettarti un raccolto abbondante solo nel caso in cui fornisci loro terreno caldo. Se vivi in climi freddi, l’alternativa migliore per te sarà sviluppare melanzane in enormi contenitori.
Se preferisci piantarli in giardino, puoi usare le coperture per file per proteggere le tue melanzane. Non dimenticare di iniziare le finali di quelle copertine durante le giornate calde. In questo modo puoi consentire alle api di impollinare le tue piante.
3. Mulching
Dovresti iniziare con la pacciamatura subito dopo il trapianto. Metti alcune foglie sminuzzate, erba tagliata da cortili non trattati, fieno o paglia sotto le verdure una volta che il terreno diventa caldo.
In questo modo, continuerai a mantenere il terreno relativamente freddo, a mantenere l’umidità necessaria e a proteggere le piantine dalle erbacce. In generale, è sufficiente fornire un rivestimento da 1 a 5 cm (2,5 5 cm) di pacciame.
4. Irrigazione
Le tue melanzane dovranno essere annaffiate almeno una volta in un paio di settimane. Dagli circa 3 cm (2,5 cm) di acqua ogni settimana e puoi aspettarti di trovare piante sane e rigogliose.
In sostanza, questo vegetariano non ama le brevi sessioni di irrigazione ma preferisce un’irrigazione intensiva di tanto in tanto. Ricorda che l’irrigazione troppo frequente incoraggia lo sviluppo di radici poco profonde e le tue melanzane avranno una vita più breve.
5. Alimentazione
Il momento migliore per incorporare del fertilizzante organico idrosolubile o del letame maturo per le melanzane è di circa sei settimane dopo la semina. In quel periodo di tempo, le piante fioriranno e potrai osservare i primi piccoli frutti, che avranno molti vantaggi dai nutrienti extra. Fatelo ancora una volta a fine estate per aiutare le piante a produrre frutti saporiti.
6. Supporto
Poiché le melanzane crescono verticali, non dimenticare che devono essere impalate correttamente. Ogni volta che è possibile, dovresti usare bastoncini di bambù per sostenere quelle verdure.
Mettili nel terreno il prima possibile dopo aver trapiantato le piantine, ma assicurati che siano posizionati ad almeno 1 – 5 cm (2,5 5 cm) di distanza dalle piantine.
Col passare del tempo, avranno abbastanza distanza e si appoggeranno alle scommesse senza disturbare le altre piante circostanti.
7. Diserbo
È fondamentale sbarazzarsi di eventuali erbacce intorno alle melanzane, soprattutto subito dopo aver trapiantato giovani piantine in giardino. Altrimenti, le erbacce aggressive potrebbero superare le giovani piante prima dell’estate.
Usa una zappa o un coltivatore per sbarazzarti dell’erba indesiderata o tirali fuori regolarmente dalle mani. Puoi prevenire la crescita rigogliosa delle erbacce durante le giornate calde mettendo del pacciame di paglia o dei ritagli sulla superficie del terreno intorno alle tue verdure.
Raccolta Di Melanzane
Puoi iniziare a raccogliere le tue melanzane circa 15-25 settimane dopo la semina (70 90 giorni dalla data del trapianto) e scoprirai l’istante in cui la loro pelle diventa lucida e liscia.
Per essere sicuri, premi la frutta con il dito. Se la sua superficie non rimbalza, puoi assicurarti che sia matura. Non tirare il frutto durante la raccolta, ma taglia ogni pezzo di circa 3 cm (2,5 cm) vicino al gambo insieme a cesoie o un coltello affilato.
Tieni presente che le verdure troppo mature e troppo mature avranno un sapore amaro, quindi dovresti essere abbastanza preciso. Se non sei sicuro del momento preciso per la raccolta, dovresti chiedere consiglio a un giardiniere esperto.
Conservazione Delle Melanzane
Quando raccogli i frutti, devi lavarli, lavarli e asciugarli accuratamente. Conservati in frigorifero, saranno utilizzabili fino a due settimane. In generale, puoi tenere le melanzane in ogni luogo umido per circa quattordici giorni se le temperature non sono inferiori a 50 F (10 C).
Fai attenzione che queste verdure scoloriranno rapidamente dopo averle tagliate. Per evitare che si scuriscano, versare ogni fetta con un cucchiaio di sale, succo di limone e aceto.
Melanzane Parassiti E Malattie
Dovresti essere preparato che le tue melanzane non matureranno correttamente se le temperature sono troppo basse e lo sporco non è sufficientemente fertilizzato. Potresti anche notare dei frutti dalla forma strana a causa della ridotta umidità e dell’irrigazione incoerente.
Ruggine A Punta Di Fiori
Sei in grado di riconoscere questo disturbo fisiologico quando vedi un’area in miniatura bagnata dall’acqua all’estremità del frutto. Col passare del tempo, quella lesione si ingrandirà e diventerà nera e coriacea.
Il motivo principale alla base di questo disturbo è la quantità minima di calcio nel frutto. Puoi aiutare le tue piante mantenendo il pH del terreno a 6,5, usando il pacciame per ridurre lo stress causato dalla siccità ed evitando fertilizzanti a base di ammonio.
Verticillium Wilt
È forse la malattia più frequente delle melanzane.Questi parassiti presenti nel suolo causano la comparsa di macchie gialle sulle foglie vicino al pavimento, ma possono diffondersi rapidamente verso l’alto. Puoi evitare il danno selezionando semi di piante resistenti e ruotando correttamente le piante.
Macchia Fogliare Di Cercospora
All’inizio, questi parassiti causano piccole macchie ovali nella parte inferiore delle tue piante. Con il passare del tempo, potresti osservare zone concentriche sulle foglie, che si seccheranno e infine cadranno.
In generale, dovresti fare di tutto per abbassare l’umidità del fogliame. Ciò significa che puoi combattere questa malattia annaffiando le melanzane al mattino presto e solo alla base di ogni pianta. Dovresti cercare di evitare di annaffiare le foglie.
Coleotteri Delle Pulci
Questi insetti neri in miniatura sono una seria minaccia per le tue melanzane perché masticano piccoli buchi nelle loro foglie. Ma le verdure sane sono normalmente in grado di sopportare il danno che queste creature causano al fogliame.
Puoi proteggere il tuo raccolto usando la copertura delle file galleggianti, spolverando le foglie usando argilla caolino o Beauveria bassiana come controllo biologico.
Cutworms
Pesano gambi di giovani piantine e potrebbero tagliarli al livello del suolo. Nel tempo, attaccheranno i frutti e creeranno anche buchi irregolari sulla loro superficie.
Per prevenire la diffusione di questa infezione, dovresti rimuovere tutti i residui di piante dal terreno dopo la raccolta. Una volta che guardano, devi spargere farina fossile intorno alle piante e raccogliere a mano le larve dopo il tramonto. Anche alcuni insetticidi possono aiutare.
Coleotteri Della Patata Del Colorado
Questi insetti a strisce gialle e nere depongono le loro uova sotto le foglie delle melanzane e le danneggiano gravemente. Sfortunatamente, questi parassiti sono ora altamente resistenti agli insetticidi e l’unico mezzo comprovato per eliminarli è la raccolta manuale.
Afidi
Puoi scoprire questi piccoli insetti dal corpo molle sotto il fogliame. Avranno la presenza di macchie gialle, contorte e necrotiche nelle foglie delle tue piante.
Inoltre, queste creature secernono una sostanza appiccicosa (melata) che incoraggerà la crescita indesiderata di muffa fuligginosa sulle melanzane. Dovresti usare varietà tolleranti per prevenire questa malattia.
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