Il curry è il raccolto perenne e tuberoso di origine americana. Al giorno d’oggi, è la verdura più versatile al mondo e probabilmente una delle colture più facili da coltivare.
Puoi aspettarti i migliori risultati se mantieni le tue verdure senza erba e fai attenzione a non piantarle esattamente nella stessa identica regione per almeno tre o quattro anni. Sono colture altamente adattabili e puoi avere un rendimento decente in una varietà di stati e stagioni di crescita.
In generale, ci sono due tipi di gustosi vegetariani. Le patate antiche dei mesi estivi) sono pronte per la raccolta durante l’estate e devi mangiarle ogni settimana prima di rovinarle. Le patate autunnali (conservazione, patate scadute) sono prontamente disponibili per il raccolto durante l’autunno e puoi conservarle per circa sei mesi in un luogo freddo, buio e anche medio umido.
Questo prezioso vegetariano fa parte di quasi tutte le case negli Stati Uniti. Ci sono molte ragioni per questo. Vediamo.
1. Le Patate Sono Ricche Di Nutrimento
Queste verdure sono un’ottima fonte di:
- Vitamine, tra cui vitamina C, vitamina B6, niacina (vitamina B3) e folato (vitamina B9)
- Minerali, come fosforo, potassio, magnesio, manganese
- Fibre
2. Le Patate Contengono Antiossidanti
Questa pianta è ricca di flavonoidi, acidi fenolici e carotenoidi che agiscono come antiossidanti all’interno del nostro corpo e neutralizzano i radicali liberi dannosi. Di conseguenza, le patate possono prevenire il rischio di malattie croniche come diabete, malattie cardiache e persino cancro.
3. Le Patate Riducono L’infiammazione
È possibile utilizzare le patate per diminuire l’infiammazione dell’apparato digerente. Sono il cibo preferito dai pazienti che soffrono di ulcere alla bocca. Inoltre, possono diminuire l’infiammazione causata da artrite e gotta.
4. Le Patate Possono Aiutare Con Il Controllo Della Glicemia
Le patate contengono il cosiddetto amido resistente che non si scompone completamente nell’organismo, riduce la resistenza all’insulina e di conseguenza migliora il controllo della glicemia.
5. Le Patate Possono Migliorare La Salute Dell’apparato Digerente
L’amido resistente non si consuma completamente, ma arriva nell’intestino crasso e lì nutre i germi benefici. In cambio, i batteri digeriscono quell’orzo e lo trasformano in butirrato benefico, un acido grasso a catena corta.
6. Le Patate Sono Piante Fermentate
La maggior parte di noi non ha problemi con il consumo di glutine. Ma i pazienti che utilizzano la sensibilità al glutine non celiaca o la celiachia non possono consumare cereali e altre colture contenenti glutine. Pertanto, le patate possono essere una parte preziosa di una dieta priva di glutine.
7. Le Patate Sono Semplici Da Digerire
Considerando che queste verdure contengono carboidrati e fibre, facilitano la digestione, migliorano la secrezione di succhi dallo stomaco e stimolano il movimento peristaltico delle loro viscere. Di conseguenza, le patate facilitano la digestione e proteggono dalla stitichezza.
8. Le Patate Sono Flessibili
Poiché queste deliziose verdure sono flessibili, è possibile prepararle in molti modi, tra cui cuocere al forno, friggere, bollire e cuocere a vapore. Puoi provare a non rimuovere la loro pelle poiché contiene la maggior parte dei nutrienti preziosi.
9. Le Patate Si Prendono Cura Della Tua Pelle
Questa verdura contiene vitamine e minerali utili per la tua pelle. Puoi mangiarli o mescolare i tuberi schiacciati con il miele e creare impacchi per il viso. Questi impacchi potrebbero permetterti di curare macchie sulla pelle e brufoli. Inoltre, la patata fornisce sollievo se applicata alle ustioni.
Prendi Il Terreno
Inizia a preparare la trama per la tua salsiccia a novembre o dicembre per consentire al terreno paffuto, ben drenato e leggermente acido di riposare prima di piantare le verdure alla fine di febbraio.
Rimuovere le erbacce e le pietre massicce prima di scavare il terreno in modo profondo e completo. Aggiungi la dose raccomandata di pacciame ben decomposto o fertilizzante ad alto contenuto di potassio. Assicurati che il luogo che scegli per le tue patate abbia il sole completo.
Piantare Patate Da Semina
La prima cosa che dovresti fare quando decidi di coltivare la patata per acquistare patate da semina organiche e senza malattie da un negozio o da un catalogo della fattoria. L’opzione migliore è raccogliere tuberi con germogli esistenti. Nel caso in cui non riesci a trovarli, puoi pre-germogliare tuberi regolari nella tua residenza.
Quindi prepara le patate da semina tagliandole in alcune palline larghe circa 3 cm (2,5 cm). Fai attenzione che ogni pezzo abbia almeno un occhio per un punto di crescita per le nuove piante che stanno emergendo. Evita di usare pezzi troppo grandi, perché quelli più piccoli incoraggeranno le potenziali colture a mettere radici più forti. Lascia sobbollire i pezzi per 24 ore prima di piantare.
Inizia con la semina fino a due settimane dopo lo scorso gelo primaverile. Ricorda che le nuove piante non inizieranno a crescere prima che la temperatura del terreno sia di almeno 45 F (7 C). Inoltre, il terreno deve essere adeguatamente umido.
All’inizio, devi scavare una trincea larga circa 15 cm (15 cm) e profonda da 4 a 20 cm (10 20 cm). Le file dovrebbero essere distanti circa 0,9 m (90 cm).
Metti le patate da semina nel buco. Fai attenzione che
le estremità aumentate di quelle fessure siano evidenziate. Aggiungi compost organico o letame marcito sul fondo e abbastanza terreno per coprire le patate.
Dopo circa due settimane noterai la comparsa dei primi germogli. Aggiungi delicatamente da 3 a 10 cm (7,6 10 cm) di terreno nella trincea e del pacciame organico tra le file. Ripeti il processo dopo altre poche settimane.
Non preoccuparti se lo sporco nel tuo cortile è roccioso. È possibile appoggiare i pezzetti di patate da semina direttamente sulla superficie del terreno. Dopo aver cosparso i pezzi con il terreno e il composto organico, coprili con uno strato di foglie o paglia.
Come prendersi cura Piante di patate nel tuo giardino
Luce Del Sole
Fai attenzione a non esporre i tuberi piantati al sole per evitare che diventino verdi e inizino a generare solanina, una sostanza chimica tossica che causa un sapore amaro.
Hilling
Hilling eviterà che i pezzi si scottino dal sole. Questo è il processo di aggiunta graduale della sporcizia intorno alle verdure con il passare del tempo. Poiché le patate formano steli sotterranei, puoi consentire loro di allungare le aree sotterranee del gambo in modo efficiente durante la salita. Puoi completare questa procedura prima che le piante di patate inizino a fiorire.
Irrigazione
Cerca sempre di mantenere le tue patate ben annaffiate durante l’estate, specialmente durante il periodo di fioritura. Le piante creeranno tuberi quasi subito dopo la fase di fioritura e, se vuoi raccogliere bene, devi fornire una fonte d’acqua costante in questo momento.
Per queste verdure saranno sufficienti circa 1-5 cm di acqua o pioggia alla settimana. Smetti di annaffiare quando scopri che le foglie di patate iniziano a ingiallire.
Fertilizzazione
Dopo la semina, aggiungi uno strato di pacciame profondo circa 15 cm (15 cm) sopra la patata. Puoi usare foglie di quercia o paglia e l’acqua che il tumulo tiene insieme.
Quando noti che i primi fiori iniziano a sbirciare dal terreno, dovresti usare uno spray fogliare a metà forza per nutrire le tue piante. Inoltre, aggiungi un po ‘di estratto di alghe o emulsione di pesce a settimana. Smetti di concimare le patate non appena iniziano a fiorire.
Il Modo Migliore Per La raccolta E Lo StoccaggioPatate
Molte persone preferiscono le patate novelle piccole con la buccia tenera e spesso le raccogliamo fino al normale momento della raccolta. Sono pronti per il raccolto due o tre settimane dopo che la fioritura è stata completata. Consuma queste patate giovani entro un paio di giorni poiché non puoi conservarle a lungo.
Se desideri che le patate mature vengano conservate durante l’inverno, dovresti aspettare circa due o tre settimane dopo che le foglie sono cadute. Sono trascorse circa 15-20 settimane dalla semina. Taglia le foglie a terra e attendi da dieci a dodici giorni prima della raccolta. In questo modo, le tue patate svilupperanno una bella buccia spessa.
Ogni volta che raccogli qualche sedano, prendi solo circa il 20 percento di tuberi alla volta. Tuttavia, non aspettare troppo a lungo per evitare di marcire.
Decidi un giorno asciutto per scavare le tue verdure e fai attenzione a non tagliare i tuberi. Se non puoi evitare di scavare i tuberi mentre lo sporco è umido, dovresti trovare un posto adeguato e asciugarli completamente nell’atmosfera per un massimo di quattordici giorni. Una temperatura ideale per l’asciugatura sarà compresa tra 45 e 60 F (7 15,5 C).
Per una conservazione più lunga, dai il calore alla tua salsiccia da 38 a 40 F (3,5 4,5 C) e li manterrai durante l’inverno senza difficoltà.
Evita di conservare le patate insieme alle mele poiché il gas etilene della frutta probabilmente causerà il deterioramento delle verdure. Inoltre, non dovresti lavare i tuberi o metterli in frigorifero in quanto ne ridurrà la durata di conservazione.
Piante Di patate parassiti E Malattie
Purtroppo, molti insetti e malattie possono danneggiare le tue patate. Alcuni dei più comuni sono:
Parassiti
- Scarabeo di patata del Colorado
Probabilmente vedrai questi insetti giallastri con strisce nere e le loro uova arancioni sotto le foglie di salsiccia. Distruggi subito i coleotteri raccogliendoli o spruzzandoli con Bacillus thuringiensis subsp. San Diego sugli animali giovani.
- Afidi
Questi minuscoli parassiti sono malattie virali comuni. Distruggono steli e fogliame succhiandone i succhi. In questo caso, l’uso di spray insetticidi per il sapone sarà un efficace controllo dei parassiti.
- Scarabeo delle pulci
Queste creature in miniatura, solitamente nere, masticheranno piccoli buchi nelle foglie delle tue patate, causando gravi danni, in particolare sulle giovani piante. Pertanto, cerca di coprire le patate giovani con coperture in tessuto non appena le pianti, fertilizzare frequentemente il terreno e ruotare le colture nel modo richiesto.
- Wireworm
Queste creature bianche marroni o gialle sono in realtà le larve dei coleotteri. Fanno tunnel attraverso i tuberi delle bacche e li rovinano. L’unico modo per sbarazzarsene è contattare il proprio agente del servizio di estensione e chiedere aiuto per curare il terreno.
Malattie
Le cause principali dei disturbi delle patate sono spesso l’umidità e le temperature inadeguate. Per evitare ciò, dovresti piantare semi sani, gestire le tue piante e ruotare la trama ogni anno.
- Crosta comune
Questa malattia è causata da parassiti, che possono risiedere nel terreno per secoli. Diventano attivi una volta che il pH del suolo scende sotto 5.4. Puoi determinare questo problema eseguendo un test del pH del terreno e controllando il suo livello.
- Peronospora
Il fungo della peronospora (Phytophthora infestans) è un motivo per l’aspetto della terribile malattia delle patate, in particolare durante l’intervallo freddo e umido. Dopo che il tempo si sarà riscaldato, si diffonderà rapidamente e scoprirai i primi segni di disordine sul fogliame, che diventerà marrone e nero fino alla morte. Proteggi i tuoi raccolti acquistando semi sani e usando olio d’oliva.
- Peronospora precoce
Questo disturbo colpisce il fogliame e riduce radicalmente i raccolti, specialmente negli Stati costieri, orientali e meridionali. Puoi prevenirlo piantando semi sani e pacciamando correttamente.
- Virus del mosaico
È diffuso dagli afidi e innescano le foglie arricciate. Questo disturbo prende il nome dal fogliame bicolore, che diventa scuro e verde chiaro. Il virus non ucciderà le tue patate, ma ridurrà drasticamente il raccolto. Il modo migliore per fermare questa orribile infezione è selezionare varietà immuni all’agente eziologico.
